In jeder Branche gibt es Meister,
und im Beruf so manches leist’ er.
So wird auch stets darauf geacht’
dass alles meisterhaft gemacht.
Doch heiligt manchmal nun der Titel
für manchen Zweck wohl auch die Mittel.
Das Volk sich dann die Frage stellt,
ob der, der sich für’n Meister hält,
in dieser Rolle sich gefällt?

Es könnt’ auch sein – ein Winzermeister,
sich fachlich schlecht vielleicht erweist er,
weil seine Weine viel zu oft
nicht grad so schmecken wie erhofft.
Dem Titel nach ganz sicher heißt er
zwar unberechtigt – Winzermeister.

Jedoch der Meister gibt es viele,
die gute Leistungen zum Ziele.
Dazu ist mancher gar gewählt,
zu Bürgermeistern er sich zählt.
Ein Meister-Bürger soll er sein,
schenkt ein dem Volke reinen Wein,
und nicht wie’s Volk schon oft erfahren,
die Bürger ohne Meister waren.

Wo Politik und Parteien die Meister formen,
da gelten andere Meister-Normen.
Da schafft man oft mit Kompromissen,
obwohl dies meisterhaft beschissen
und den Bürgern so den Glauben
an ihre Meister-Bürger rauben.
Später ist die Enttäuschung groß,
die Meister, die er rief,
die wird er nicht mehr los.
Mit Spottgerede dann entgleist er
für jene sogenannter Meister.

Ob Politik, ob im Beruf,
als Meister man den Standard schuf,
an dem man stets gemessen wird,
des Volkes Meinung selten irrt.
Da hilft nur eins, sich zu begeistern,
um die Probleme leicht zu meistern.
Wein und Politik, so ist der Lauf,
stößt auch dem ein und anderen auf,
weil beides auch nicht sein Geschmack,
sind nicht sein Typ, ganz einfach – Zack.

Doch lobenswert sei das Bemühen
sich selbst zum Meister zu erziehen.
Denn wer schon lang den Titel hat,
dem werden leicht die Orden matt.
Sie aufpolieren dann mit Taten,
da sind wir alle gut beraten.
Nur so sind wir meisterlich –
zwar niemals bei allen,
denn auch das Sprichwort sagt:
Es ist noch kein Meister
vom Himmel gefallen.

Drum hierzu nun des Winzers Tipp,
des öfteren mal am Weine nipp’.
Denn Wein ist nicht nur zum Genießen,
er lässt auch viele Ideen sprießen.
Und – das hat so mancher schon gemerkt,
dass Wein die positiven Eigenschaften stärkt.
Geistig mobil, gutes menschliches Verhalten,
so ist es leichter, alles meisterlich zu gestalten.
Auch für die Gesundheit
guten Einfluss verheißt er,
das weiß auch ich, ein Winzermeister.

So sehr mancher sich auf den Winter freut,
mit Schnee und Eis – Wintersportzeit,
so macht auch bald, weil’s kalt und nass
diese Jahreszeit nicht mehr viel Spass.

So Ende Februar, Anfang März,
da lechzt nach dem Frühling jedes Herz.
Kraniche in Formationen ziehen nach Norden,
sie sind unsere Frühlingsboten geworden.

Frostige Nächte im Wechsel mit sonnigen Tagen
sind das letzte Aufbäumen des Winters,
könnte man sagen.
Die Sonnenstrahlen zeigen schon viel Kraft,
in den Pflanzen steigt kräftig schon der Saft.
Knospen schwellen und zartes Grün
ist schon an Hecken und Wiesen zu sehn.
Krokus und Osterglocken fangen an zu blühen,
die Zugvögel aus dem fernen Süden herziehen.
Ihr frohes Gezwitscher erfüllt die Luft,
und wir glauben ihn zu riechen, den Frühlingsduft.
Das Frühlingsgefühl macht munter und frei,
denn der Winter ist nun endlich vorbei.

Auch im Weinberg sieht man,
dass sich was tut,
die Arbeit hat im Winter
zwar auch dort nicht geruht.
Doch nun sind die Reben geschnitten, gebunden,
wir sind bereit, so wollen sie bekunden.
Für ein neues Weinjahr stehen wir bereit,
in Reihen geordnet für das Blätterkleid,
das meist Ende April oftmals zögernd sich entfaltet
wenn alles sonst schon grün gestaltet.

Ein buntes, vielfältiges Blumenmeer
erfreut auch im Weinberg
den Betrachter dann sehr.
So viele Winzer lassen die Unkräuter nun leben,
sie sind das Make-up für Weinberg und Reben.
Für die Schönheit der Natur
entdeckt man sein Herz,
Winzer zu sein ist nicht nur Kommerz.
Man lässt den “Pinsel” des Frühlings malen,
denn Frühlingsgefühle
misst man niemals mit Zahlen.
Zu jeder Zeit das rechte Feeling,
dann gibt es immer wieder Frühling.

Sicher schon ein alter Bauernspruch, ist klar,

pünktlich eingetroffen in diesem Jahr.

So kann man sich doch auf Bauernregeln verlassen,

auch wenn sie nicht immer ganz genau passen.

So hat uns eben der Winter und „Matheis“ (24. Februar) überrascht,

dabei hatten wir sehr früh

schon Frühlingsgerüche erhascht.

 

Die Folgen davon sind überall zu sehen,

Schneeglöckchen und Krokusse in Blüte stehen.

Die Natur ist „reif“ zum Treiben,

die Weidenkätzchen schon ihre Schönheit zeigen.

Es ist eine Zeit des Wartens gekommen,

das Geschrei der Kraniche ward schon vernommen.

Alles zeigt an, bald ist es soweit,

sie kommt sicher bald die Frühlingszeit.

Die Zeit des Erwachens „grünen und blühen“,

Zugvögel schon aus dem Süden her ziehen.

Auch in den Weinbergen ist viel Arbeit schon gemacht,

der Rebschnitt hat so manchen Stock zum „Weinen“ gebracht.

So nennt man das Saftbluten, das sich dann ergibt,

wenn die Rebe allmählich zum Austrieb anschiebt.

 

Nun darf sie doch noch warten, wäre doch viel zu früh,

denn einen zu frühen Austrieb verzeihen die Maifröste nie.

So ist nun Zeit für eine andere Arbeit zu rüsten,

für das Abfüllen des 2003er, nachdem viele gelüsten.

Manche Fassweinprobe wurde schon gemacht,

was letztendlich das Weinjahr hat gebracht.

Voller Begeisterung waren Winzer und Freunde,

der 2003er hat schon eine große Fan-Gemeinde.

Doch – seien wir doch nicht zu vermessen,

die reiferen, älteren Weine zu vergessen.

Steht doch deren größere Bekömmlichkeit

ganz außer Frage,

harmonisch geworden, gut für den Magen.

 

So empfehle ich Ihnen infolge dessen

unterschiedliche Weine – zum Genießen – zum Essen.

Weil sie zu mancherlei Gelegenheiten

erst individuell passen,

sollte man Weingeschmack

nie zur Ideologie werden lassen.

Ein echter Genießer ist offen für den Wein,

der kann mal trocken, halbtrocken oder auch lieblich sein.

Was der Körper sich wünscht, nicht was der Verstand glaubt zu wollen,

dem sollte man viel mehr Achtung zollen.

 

Denn geschmackliche Einseitigkeit ist zu monoton,

ist sich wiederholend wie bei Formel I auf dem Motodrom,

ist wie jeden Tag Schnitzel, was auch wohl das Gleiche,

und dieser „ Genießer“ will sich dann noch als Gourmet bezeichne’!

 

Drum gebe als Winzer ich den Rat,

um jeden Tropfen wär’s zu schad’,

den wir, weil’s unserem Geist und Verstand nicht will passen,

vorurteilsvoll versuchen, auszulassen.

Wer eine solche Gelegenheit verneint

hat was verpasst – der Winzer meint!

 

Edmund Becker

Fast wie wir Menschen ist der Wein,
mal angenehm, mal nicht so fein.
So vieles wirkt auf diese Beiden,
dass man sie liebt, auch nicht kann leiden.
Genauso wie wir uns manchmal geben,
so werden wir den Wein erleben.

Wer sauer schaut, wenn Weine funkeln,
dem bleibt der beste Wein im Dunkeln.
Einem Spiegel gleich ist oft der Wein,
man schaut erkennend in ihn rein,
um dann erstaunend zu entdecken,
die eignen Schwächen, Fehler, Ecken.

An unserer Stimmung liegt es meist,
wer und wie sich was als gut erweist.
Es ist Erfahrung unseres Lebens,
nach Vollkommenheit sucht man vergebens.
So merkt man sehr schnell dann beim Zechen,
des Weines – und auch seine Schwächen.

Lass nicht Affronten bei dir wecken,
nicht jeder Wein kann jedem schmecken.

Drum hier mein Tipp, des Winzers Rat:
Um jeden Tropfen wär’s zu schad,
dem man die Eigenheit nicht gönnt,
aus Eitelkeit nicht anerkennt.
Dann wäre es unsre Schwäche,
nicht des Weins, und das zu wissen,
ist des Weinliebhabers großes Einmaleins.